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【メーカー】（株）げんきタウン【原材料】有機さつまいも・ひえ・砂糖（てんさい糖）さつまいも澱粉・食塩【内容量】 100g 有機さつま芋で作る、ムースの素です。 ケーキのデコレーションなどにも、ご利用下さい ＜作り方＞ 1．ムースの素 1袋（小袋）を鍋に入れ、 そこへ水200cc（1カップ）を入れます。 だまがなくなるまで、泡立て器などで、よくかき混ぜて溶かします。 2．1を中火にかけて、かき混ぜながら煮立ったら、弱火にして 3分ほどさらにかき混ぜて、煮詰めていきます。 3．2をカップ2個に均等にいれ、粗熱取った後、 冷蔵庫で冷やし固めます。 <注意> カップから取り出しにくい時は、カップとムースの間に 少し水を流しこむと取り出しやすくなります。
陰陽師 橋本京明
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