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松阪牛/松坂牛 しゃぶしゃぶ 【送料無料】【まつざかぎゅう 牛肉】松阪牛（松坂牛） 【桐箱入り】ポイント10倍！サーロインしゃぶしゃぶ用 ギフト 1000g(1kg) 最高級 赤字覚悟のA5等級肉♪ 人気に訳あり/レビューにわけあり♪【お歳暮/お中元】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【smtb-t】【送料無料】【松阪牛 まつざかぎゅう 牛肉 和牛】
商品価格:71000円
税込 / 送料込 / ｶｰﾄﾞ利用可
ギフト対応 ●松阪牛最高ランクのA5等級・証明書付・桐箱にてお届け●感謝の気持ちをギフトに込めて 牛の背中の部分（ロイン）の中でもその美しさゆえ“サー（伯爵）”の称号を与えられた極上部分をサーロインといいます。 そのサーロインの中からさらに選び抜いた部分のみを厳選。まさに霜降りの芸術品。 ひとくちめに甘く、ふわっと溶け込み・・余韻を残す。それなのにさっぱりしているのは最高級の証。 しかもその特選素材をしゃぶしゃぶ用にカットいたしました。高級レストランでもなかなかお目にかかれない、本物の松阪牛ギフト。どこにだしても恥ずかしくない商品でございます。 ※画像は400グラムです。 商品名 松阪牛A5サーロイン　しゃぶしゃぶ用　1000g 部位 サーロイン 内容量 1000g お召し上がり人数目安 約5人様 賞味期限 美味しく召し上がるには、お届け日も含めて1〜2日で、なるべく早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸：冷凍便 お届け日 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります） 【送料無料】極上松阪牛が19,800円 匠が贈る、極上の松阪牛が9,980円 最高級松阪牛が4,980円で楽しめます。 とにくかく肉が好き！Mr.Beef松坂牛じゃないよ松阪牛だよ松阪牛倶楽部へのご登録はこちらお届け情報サーロインとは、あばら骨の部分（リブロース）のちょっと後ろにある部位のことで、肉の美しさ・さし（霜降り）の入り具合・脂身のバランスがすべてにおいて優れているお肉です。かつて、牛肉はリブロースが最上級とされており、イギリスでも晩餐会はこの部位が使われていたそうです。 料理人がたまたまリブロースがないときに少し後ろの部位を王様にお出ししたところ、あまりのおいしさに感動してこの部分に伯爵の意味でもあるサーの称号を付けたという逸話があります。 サー（伯爵）＋ロイン（腰肉） つまりサーロインの語源でもあるのです。 肉の中にきめ細かに入った霜降りと、肉のうまみが火を通すことによりより味が増し、一口食べると、とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱいひろがり、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。柔らかさではフィレ肉ですが、サーロインも最高級の部位であることには間違いありません。ステーキでお召し上がりの時は 余分な味付けはせず、シンプルに塩と胡椒で味をつければ、本物の肉の味が楽しめることでしょう。 一口に牛肉といっても、その等級は良いものを表すAからCまであります。 最高級の牛肉をA5とし、それより劣るものをA4、A3とC1までの等級に分類されております。 当店、特選松阪牛専門店焼肉やまとでご紹介している牛肉は、厳選した松阪牛の中でも、特にA5等級の雌牛のみに限定しております。 松阪牛というブランドだけでなく、本当に質の良い美味しい肉を食べていただくため、一般的に取り扱われている去勢牛すらも、当店のメニューにはございません。 すべて最高等級A5の雌牛となっております。 二十年以上の経験と知識を持つ担当の目利きにより、納得のいく雌牛だけを一頭仕入れしております。 体型や肉質、脂質、血統や飼育方法によって、デリケートな松阪牛の品質は変わります。 最高級の松阪牛をお届けするため、当店の目利きには余念がありません。 牛肉は熟成させることにより、しっとりとして甘みを増し、肉本来の旨みに深みがプラスされます。 水冷式の専用冷蔵庫で骨付きのままジックリと熟成いたします。 毎日、熟成具合をチェックし、気持ちを込めて目を配り、まさに食べごろの状態を見計い、お客様へ最高の状態でお届けしております。 焼肉専門の松阪牛を取り扱っている当店だからこその熟成へのこだわりです。 最高の状態を楽しんでいただくため、お手元へ届きましたら早めにお召し上がり下さい。
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灰干しに代わり、活性炭での乾燥をしています。灰干しも活性炭乾燥も、熱処理なしでわかめの緑色を引き出す、鳴門地域独特の製法です。内容量15g×240袋入サイズ260×120×30mm個装サイズ：57×67.5×77cm製造国日本鳴門海峡で育ったわかめを早採りした糸わかめです。 【原材料】わかめ【栄養成分100g当り】エネルギー:144kcalたんぱく質:18.8g脂質:3.4g炭水化物:45.3gナトリウム:4300mg 灰干しに代わり、活性炭での乾燥をしています。灰干しも活性炭乾燥も、熱処理なしでわかめの緑色を引き出す、鳴門地域独特の製法です。
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